大型保鲜库建造,远途制冷,平顶山保鲜库建造

保鲜库、冷藏库、冷冻库有什么区别

一、保鲜库

保鲜库的库温一般为0℃~5℃，主要是用来保鲜，在较长时间内大限度地保持农产品原有的新鲜度，农产品活体尽量不死亡，细胞在冷库的过程中处于休眠状态，减少营养损耗，保持鲜活。一般用于果蔬类的产品。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免要运用冷库去保证果蔬原有的营养成分。　

      二、冷藏库

冷藏库的库温一般在-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的把食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，果蔬保鲜库建造，取货也是不定时、不定期的。比如说肉类，水产的存放温度有较高要求，花卉保鲜库建造，保持肉类不会变质。而且在出售过程中也是要不定期的取出存放，一般大型超市里面的冷库都为冷藏库。

       三、冷冻库

冷冻低温库的库温一般在-22～-25。用各种制冷设备，人工制冷的方式，使得室内保持一定的低温。很多食品比如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃温度下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就会差了很多。冷冻库相比于保鲜库，它的作用有着很大的不同，过低的温度会造成蔬菜水果细胞组织的死亡，新鲜程度会受到很大影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

安装冷库的过程中要注意哪几点？

　1，库的底板要堆积许多商品，和各种各样的装卸运输机械设备，因此结构应该要坚固，并且有很大的承载力。低温环境中，特别是在周期性的冰冻和解冻循环过程，建筑结构是容易受到伤害。因此，冷库建筑材料和所有部分的存储结构，要有足够的抗冻性。

　　2，平顶山保鲜库建造，安装的过程中要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水凝结导致建筑结构隔热结构潮湿冻结损坏，所以要设置防潮隔热层， 使冷库安装具有良好的密封性和防潮隔气性能。

　　3，来说，冷库安装是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。根据自己存放货物的吨位， 每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小，定库门的规格尺寸以及门的开启方向。冷库安装的环境应干净、干燥、通风。

　　4，地基受低温的影响，大型保鲜库建造，土壤中的水分容易被冻结起来。因为土壤冻结容积膨胀后，就会导致地面产生裂缝和整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。因此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。