花卉冷藏库_远途制冷_许昌冷藏库

冷库耗电量计算方法

1、制冷设备运行时间的计算

为使室温维持或降级到一定的温度，制冷设备必须运行的时间称为运行时间。用于计算的时间为24h，设备容量以每小时的Btu(Btu是能量的单位名称：1英热单位=1Btu=0.252千卡=1054.85焦耳)标定，因此，花卉冷藏库，24h乘以Btu/h就得到制冷设备的一般容量。(但大部分设备不能作24h运行，因为融霜需消耗一些时间，所以要将24h内总的负荷除以需要运行时间)使用下列公式能较快地确定制冷设备容量：

需要的设备容量：Btu/h=在24h总的冷负荷/需要的运行时间

2、压缩机耗电量的计算

压缩机单独安装电量表时，按电量表计算;未单独安装电量表时，可按下列公式估算：

耗电量=1.73*平均电压*平均功率因数*开机小时/1000(kW·h)

为了简化计算，压缩机耗电量可用下列公式计算：

压缩机耗电量=压缩机分配积数*功率分配系数(kW·h)

压缩机分配积数=压缩机平均耗用电量*开机小(A·h)

功率分配系数=压缩机总耗电量/各压缩机分配积数合计数(kW/A)

使用冷库进行保鲜时应注意事项

1.温 度

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4

℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0

℃左右库中。

2 .湿 度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，许昌冷藏库，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

3. 适当晾晒

香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，大型冷藏库，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

4 .防止堆压

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，化工冷藏库，导致蔬菜质量下降。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。